AYUDANTE DE COCINA/COCINERO

Descripción de la convocatoria

Pueden postular personas con formación técnica en áreas relacionadas con la cocina o gastronomía que estén estudiando.

Requisitos

• Egresado de la carrera de Gastronomía.
• Experiencia mínima de 2 años como asistente de cocina o 1 año como cocinero.
• Conocimiento en control de riesgos, inventarios y BPM.
• Disponibilidad para trabajar 6 días a la semana en horario rotativo a tiempo completo.
• Conocimiento del área de pastas y pizzas (no imprescindible).

Funciones

• Preparar pizzas, pastas y otros platos según la carta del restaurante.
• Cumplir con las normas de buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad.
• Cumplir las fichas técnicas establecidas.
• Asegurar la rotación adecuada de productos y el control de calidad de insumos.
• Mantenga la limpieza del área.
• Realizar inventario diario de insumos, suministros y herramientas.
• Apoyar en otras funciones asignadas por el jefe directo.

Beneficios

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Oportunidad de línea de carrera.
• Beneficios corporativos para ti y tu familia.
• Almuerzo cubierto por la empresa.
• Seguro complementario de trabajo de riesgo (SCTR).
• Essalud.
• 15 días de vacaciones.
• Formar parte de una gran familia gastronómica.

Documentos a presentar

Cv

Lugar y forma de postulación

Contacto:

📞 914600558

Correo: recursoshumanos@iglosandes.com